ありがとう!全国ご当地バーガー日本一!ラッキーピエロ函館

戸倉店

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グルメレストラン ハンバーガー歴史館
ラッキーピエロ 戸倉店(とくらてん)

所在地:函館市戸倉町30-1(はこだてしとくらちょう30-1 出光GSさん隣)
TEL 0138-59-5888
FAX 0138-59-6688

営業時間:AM10:00~AM0:30(土のみAM1:30)

駐車場 26台完備  ゆったり 76席

聖堂を思わせる建物の側で風車が風の音を奏でている。郊外へ出かけたような佇まいの中にある「ラッキーピエロ戸倉店」。一歩足を踏み入れると、ハンバーガーの歴史が色づいていた。ハンバーガー発祥の地アメリカ。1920年代~1960年代のアメリカのハンバーガーショップがポスターとなって天井に400枚、壁には額縁に入った150枚の写真が飾られ、まさにここはハンバーガー博物館。ゆったりとした空間にある76席は全てがボックス席で、駐車場も広々。ハンバーガーの歴史と共に、函館ラッピの味をゆっくりと味わってみては・・・。

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ハンバーガー
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ラッキーピザ
やきそば
函館おみやげ
  • フレスポ戸倉さんより車で1分
  • 函館空港より車で5分
  • トラピスチヌ修道院まで車で3分です
  • 函館市民会館から車で6分

▼ラッキーピエロ戸倉店「グルメレストラン・ハンバーガー歴史館」

ラッキーピエロ戸倉店

ラッキーピエロ戸倉店

戸倉店は、ハンバーガーの歴史をテーマにした店舗。王一郎社長が長年買い集めたハンバーガーに関するポスターや本、海外の飲食店のメニューなどを壁や天井にぎっしりと展示しています。ハンバーガーを運ぶウェイトレスの人形や、アメリカを代表する往年の2大スター、エルビス・プレスリーとマリリン・モンローの人形もあり、楽しげな雰囲気が漂います。

ラッキーピエロ戸倉店

ラッキーピエロ戸倉店

こうしてあらためてハンバーガーの歴史を見ると、ハンバーガーがアメリカ発祥の食べ物だということを再認識させられます。でも、「ハンバーガーもいつかは、アンパンのように日本の食べ物として定着する」というのが王一郎社長の持論。

ラッキーピエロ戸倉店

アメリカ発祥のハンバーガーはナショナルチェーンのおかげで日本に普及しましたが、その過程でさまざまな工夫が施され、地域色豊かなハンバーガーが全国に続々と登場しています。外国からやってきたパンが日本のあんと融合することで日本独自のアンパンに進化したように、ハンバーガーも日本でどんどん進化を遂げ、オリジナリティーあふれた日本の食べ物として認識されるようになるに違いない、と王社長。何十年か後には、戸倉店に飾られるハンバーガーの歴史に、日本での進化を記した資料が加わっているかもしれませんね。

▼函館空港に最も近い店ならではの……

ラッキーピエロ戸倉店

戸倉店は函館空港に一番近いため、空港の行き帰りに立ち寄る観光のお客さまが多いという特徴があります。ラッキーピエロは注文を受けてからお作りするスタイルなので、当然待ち時間は発生してしまいますが、ハンバーガーができるのを待っていたせいで飛行機に乗り遅れてしまっては大変。そこで、時間が限られているお客さまには必ずお待ちいただける時間をお聞きして、時間内でお出しするように努めています。

観光のお客さまが多い一方で、地元のお客さまが多いのも戸倉店の特徴。地元のお客さまはそのほとんどが常連の方なので、「カウンタースタッフはほとんどのお客さまのお名前を覚えています」と、戸倉店店長の坂本奈津子さん。来店された際にはもちろん、お名前でお呼びして歓迎しています。

▼戸倉店の人気メニュー

ラッキーピエロ戸倉店

ラッキーピエロ戸倉店

戸倉店は地元の年配者のご利用も多いことから、定食メニューの人気が高いお店です。中でも、定食の定番中の定番「生姜焼き定食」は若い人から高齢者まで、誰もが愛するメニュー。甘辛いタレにからめた豚肉に目玉焼きと山盛りキャベツが付き、栄養のバランスも良し。ご飯がどんどん進むメニューです。

ラッキーピエロ戸倉店

ソースの香りがたまらない「チャイニーズチキン焼きそば」も幅広い年代に好まれる一品。ジューシーな唐揚げがどーんと3個も付いて、お得感満点です。

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